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2017年9月 8日 (金)

もちとうもろこし・・・ご存知でしょうか? 無農薬のお野菜 届きました。

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素晴らしい野菜が、届きました。
     
画像をみてください。全て無農薬です。
    
もちとうもろこし・・・ご存知でしょうか?
    
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】
   
届いたお野菜は、もちとうもろこし、モロヘイヤ、なす、ピーマン、満願寺とうがらし、
   
大葉などです。全て無農薬です。
   
今回は もちとうもろこしご紹介します。
   
呼び名は、もちとうもろこし、もちきび、きび(このあたりでは単にこう呼んでいたそう)など各地様々。
   
スイートコーンのような甘さがなく、ほのかな甘さであります。
    
噛むともちっと硬めの食べ応えです。
   
色は、紫と白が、入荷しました。
   
紫とうもろこしも、最初は白色だそうです。
   
熟すにつれて、実の色が濃くなっていきます。
白から紫へ。
白もちとうもろこしも純白からアイボリーへ。
   
トウモロコシは、茹でるより 焼きあがてください。
   
処理は、素早く!!!
   
和歌山・備長炭にて焼き上げます。
   
少し当店自慢の出汁醤油を塗ります。
   
ご賞味ください。
   
昔ながらの懐かしいおいしい味です。 380円です。
   
スイートコーンとは、違います。
   
ありがとうございます。
   
農家さんに感謝!!!
  
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
      
スローフード小杉   小杉義裕
     
〒262-0033
     
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
      
TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。
      
定休日⇒月曜日   
      
ホームページ: http://e-kosugi.com
  
     
TEL090-2102-8203
     
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
     
   
※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。       
⚠️臨時営業のお知らせ 
  
 9/18(月)と10/9(月)は、営業します。
     
  
⭕️10周年  10周年特別企画!!!大特価
   
日本酒・獺祭の試飲会
  
 協賛 旭酒造(獺祭)様 元工場長・現在営業部長がお見えになります。
  
純米大吟醸・二割三分、三割九分、50,スパークリング
磨き三割九分 遠心分離 (精米歩合39%)、
純米大吟醸 寒造早槽48しぼりたて (50と39のブレンド)をご用意!!
  
また等外23 (等外米を使用した獺祭2割3分)も、入手
  
地元でしか飲めない獺祭 焼酎飲めます。 (本当にレアです。)
   
日時 2017年10月18日(水) 19:30~21:30 
   
場所 スローフード小杉
   
金額  5000円(税込)10周年特別特価
   
飲み放題 &食事付き
 
  
LINE始めました。
  
ID:@pxm4166y
  
御連絡お待ち申し上げます。
   
   
食材(#食品添加物、#無添加、#遺伝子組換えなし)こだわる
    
     
   
#オーガニックの#居酒屋(やきとり) #和食   #焼き鳥  #ラーメン
  
           
   
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】
     
  
#自家製手打ち麺  #焼き鳥  #無農薬   #十四代
    
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