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2017年8月 5日 (土)

確実に、着実に増えてます。 『痛風』とい病気ご存知ですか?

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メチャメチャ痛い痛風が30代で激増!食べ過ぎ飲み過ぎは超危険!!
        
徐々に進行し、突然発症する痛風の恐怖
       
なんと今は、女性も、増えてきました。
      
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】
      
文=南清貴/フードプロデューサー、一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事さんの記事です。
      
メチャメチャ痛い痛風が30代で激増!食べ過ぎ飲み過ぎは超危険!!   ビジネス・ジャーナルより
     
       
痛風も生活習慣病の一種といえますが、生活習慣のなかでも圧倒的に食生活に原因がある病気と考えられます。
        
ご存じの方も多いと思いますが、「風が吹いただけでも痛い」ということからその名がついたといわれていますから、その痛みがどれほどのものか想像できます。   
        
 痛風というと、プリン体が原因と思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。確かにそうなのですが、プリン体は食べ物から摂取する以外に体の中でもつくられるもので、それ自体が悪いわけではありません。
    
プリン体が代謝されて尿酸という物質になります。
     
     
尿酸も、スムーズに排泄されれば問題はないのですが、体が酸性化していると排泄が滞りがちになります。
    
血液のpHは7.3~7.4、弱アルカリ性に保たれていることが理想といわれますが、それがpH5.0より低い値、すなわち酸性に傾くと尿酸の排泄量が少なくなります。
    
そして、排泄できなかった尿酸が結晶化して関節に溜まって炎症を起こし、痛風のリスクが上がると考えられています。
         
 ちなみに、血液を酸性に傾ける食べ物の代表は肉類です。したがって、肉の食べすぎにはくれぐれも注意しなければなりません。
      
   
痛風は男性に多い病気だといわれます。患者数の男女比を見てみると、男性が98.5%ですから、確かにそのとおりですが、最近は女性の痛風が増えていることも事実です。
         
基本的に、女性ホルモンの一種であるエストロゲンが、尿酸を増やさないように働きかけるため、女性は痛風患者が少ないと考えられていますが、そのエストロゲンの働きを上回るほどの尿酸が体内でつくられているのかもしれません。
       
・・・・・・・・・・・・・・・・ ビジネス・ジャーナルより
       
痛風調べました。
   
   
戦後、日本は豊かになり、肉やアルコールの消費が増加しました。食生活が豊かになる一方、運動量は減少し、肥満者の割合は増加傾向にあります。
      
   
肉を多く食べ、肥満の多い欧米では、痛風患者における女性の割合は、なんと20%以上を占めると言われています。日本の10倍です。
       
   
イギリスでは、年間平均・・54キロのお肉(牛肉、鶏肉、豚肉、ウンナーなどの加工肉)を食べます。今お魚を食べる運動が、起きてます。   
   
    
尿を酸性化する肉や加工食品をなるべく減らしましょう。
   
   ジャンクフードは絶対にやめましょう。

   
        
痛風を招く尿酸を排せつするためには水分補給が必要です。
       
   
痛風予防に毎日1.2リットル以上のお水を水分補給しましょう。
    
        
    
結論  食事は、食品添加物のない和食 そして水分を十分とる。
          
ちなみは、私の尿酸値は、5,8です。
       
ビール大好きですが・・・
   
    
  
ありがとうございます。
  
      
余談・・・大阪時代 ある男性にお客様(常連様)・・痛風でした。彼は、自分の体で 人体実験しました。 どれを食べたら 一番足が、腫れるか?  
   
答えは、レバーでした。
   
貴重な情報を教えていただきました。
  
痛風の方は、本当に多いです。

   
  
      
・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
      
スローフード小杉   小杉義裕
      
〒262-0033
      
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
      
TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。
     
定休日⇒月曜日   
     
ホームページ: http://www.e-kosugi.com
     
TEL090-2102-8203
     
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
     


   

※定休日でも営業する場合がございますので、お問い合わせください。
     
✳️お盆は、休まず営業します。8/14(月)のみお休みです。
  

  
⚠️臨時営業のお知らせ 
   
9/18(月)と10/9(月)は、営業します。
  


   
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食材(#食品添加物、#無添加、#遺伝子組換えなし)こだわる
  
     
   
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【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

   
  
#自家製手打ち麺  #焼き鳥  #無農薬   #十四代
   
   

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