2018年4月 3日 (火)

最後のご挨拶です。  本当に感謝します。スローフード小杉  小杉義裕

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本当に感謝します。 大阪から含め
   
25年間 ありがとうございます。
    
なんと最終日・大阪からも、お客様お見えになりました。
   
感謝、感謝、語り尽くせぬ感謝であります。
   
本当は、個々にご挨拶せねばならないのですが、
    
この場を借りて 感謝の気持ちを表したいと思います。
   
またお花、プレレゼントまでいただき小杉義裕は、幸せです。
   
今後は、どうなりかわかりませんが、また今後ともよろしくお願いします。
   
感謝方々お礼まで。
   
スローフード小杉   幕張本郷 小杉義裕
   
『スローフード』の気持ちは、永遠に続いてほしいものです。
    
またお会いしましょう。
    
ありがとうございます。
   
ありがとうございます。
   
小杉義裕
   
最後にいただいたお花、プレレゼントの画像を投稿します。
    

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2018年3月31日 (土)

当店とうとう・・・最終日になります。寂しいなぁ〜。頑張ります。

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本日、営業最終日です。
           
何か本当に寂しいです。
      
3月は、満席が続きご迷惑を多々おかけしました。
      
申し訳ございません。
      
 私の理念で ある『スローフード』は、道半ばで本当に残念でなりません。
       
先日も、『こんな食生活したダメ!!』と注意していた男性は、
      
その後、ガンになってしました。
      
 本日も、急なお葬式が、入りキャンセルとなったお客様のお話を聞くと
       
愕然!!! なんと42歳で亡くなったそうです。
       
賃貸物件を取り扱う会社のベテランの営業マンからも、管理物件での突然死(比較的若い年齢の方)が、
       
年に一件は、遭遇すると言ってました。 男性に多いらいいです。
      
   
このこと広めようと努力しましたが、うまく行きませんでした。
      
注意したらよく帰ってくる答えは、『小杉さん、食生活をどうしようとそれは、個人の自由でしょ!!!』
      
『時間がない。』『共働きなので無理』『食費にそこまでかけられない!!』等々
   
       
 一番大事なは、やはり日々の自炊です。 
      
便利なものは、たくさんありますが、 そのような食品は、ダメです。
       
これを読んでいる方は、『食』のことを理解されていると信じます。
      
本日もスタッフ12時から 手伝ってくれました。
      
スタッフにも、本当に恵まれました。
      
色々みなさま本当にお世話になりありがとうございます。
      
本当に感謝します。
      
最終が、晴天で嬉しい限りです。
     
   
感謝方々お礼まで。
     
   
スローフード小杉   幕張本郷 小杉義裕
   
          
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
      
スローフード小杉   小杉義裕
       
〒262-0033
       
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
       
TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。
       
定休日⇒月曜日   
      
ホームページ: http://e-kosugi.com
       
TEL090-2102-8203
      
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
  
お客様から 花束、スタッフからプレンゼント頂きました。
   
画像アップします。
   
本当に感謝します。

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土佐清水から  真鯛、シマアジ、イサギが、入荷しました。直送なので本当に安心であリます。


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スタッフから  本当に感謝します。


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花束・・・ありがとうございます。

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揚げ物・・あぶらが、いいから胃が、もたれません。  国産のこだわりの菜種油です。スタッフの食事です。


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お客様からの 花束・・・涙出ます。

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最後のスッタフとのまかないです。やはり酒粕は、外せない。 ありがとうございます。

2018年3月29日 (木)

『スローフード小杉のさよならパーティー』を明日3月30日(金)行います。         時間は、19時より

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いつもお世話になりありがとうございます。
    
『スローフード小杉のさよならパーティー』を明日3月30日(金)行います。
    
ご都合いかがでしょうか?
    
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】
    
後残り 今日を含め3日なりました。
   
『スローフード小杉のさよならパーティー』を明日3月30日(金)行います。
   
   
時間は、19時より  パーティーですので遅れても 大丈夫です。
   
完全予約制です。
    
よろしければお電話ください。TEL0120-516-120 携帯可
   
電話のみにて受け付けております。
   
食材、お酒を含めて残しても仕方ないです。
    
どんどん飲んでください。
   
ご用意するお酒は、⭕️日本酒の#十四代の各種
    
画像にて確認ください。 
   
⭕️焼酎
   
村尾、伊佐美、魔王、佐藤の黒と佐藤の白
   
百年の孤独、爆弾ハナタレなど
   
レアな古酒の焼酎などご用意します。
   
ソフトドリンクも、充実させます。
  
  
お食事は、秋田比内地鶏の焼き鳥
   
オーガニックサラダ、無農薬 徳之島のジャガイモ
   
地鶏ガラスープの雑炊 土佐から直送のお魚各種
  
  
終了予定時間は、21時30分 
   
今までにない飲み放題、食べ放題を目指します。
   
絶対お得な閉店セールです。
   
ご連絡ください。
   
会費  7000円 税込
   
よろしければお電話ください。TEL0120-516-120 携帯可
   
お待ち申し上げます。
   
ありがとうございます。
   
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・   
     
スローフード小杉   小杉義裕
      
〒262-0033
      
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
      
TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。
       
定休日⇒月曜日   
      
ホームページ: http://e-kosugi.com
       
TEL090-2102-8203
       
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
       
  
    
ご存知だと思いますが、当店は、3/31(土)をもって
      
閉店することとなりました。
      
色々お世話になり本当に感謝します。
      
⭕️さよならスローフード小杉・・・#十四代・日本酒試飲会・開催決定!!
       
#十四代・日本酒の生酒を飲める最後の機会 究極の『閉店』セール!!
   
日本酒・十四代、・・・焼酎・村尾、魔王、伊佐美、佐藤の黒麹、白麹飲めます。
   
さよならスローフード小杉のパーテイーです。
      
2018/3/30(土)19:00 ~21:00 スローフード小杉最終日にて
             🔻
https://www.facebook.com/events/343732039479218/
      
スローフード小杉   幕張本郷 小杉義裕
LINE始めました。
ID:@pxm4166y
      
御連絡お待ち申し上げます。
     
     
食材(#食品添加物、#無添加、#遺伝子組換えなし)こだわる
  
        
     
#オーガニックの#居酒屋(やきとり) #和食   #焼き鳥  #無農薬小麦のラーメン
    
           
   
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】#千葉で十四代が、飲めるお店
     
    
#自家製手打ち麺  #焼き鳥  #無農薬   #十四代 #無農薬小麦のラーメン
   

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2018年3月27日 (火)

いつもお世話になりありがとうございます。        今日を含め あと営業残り5日となりました。       

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いつもお世話になりありがとうございます。
      
今日を含め あと営業残り5日となりました。
      
昨日も、月曜日・定休日でしたが、スタッフとともに、仕入れ、仕込みを行なっておりました。
      
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】
    
ネットも、 怖さを知りました。 
    
安易なキャンセル、ネットでアルバイトを募集したら
    
すぐに見つかったのですが、嘘ばかりで結局一日も
     
手伝ってもらうことは、出来ませんでした。
     
22歳のフリーターには、振り回されました。
     
その子の母親の紹介であったので、信用したのですが・・・
        
あと口コミ、書き込みの被害です。
    
どの仲間の飲食店も、同様に困っているように聞きます。
   
友達の美容室も困ってました。
        
お店を運営する難しさを感じます。
ですのでご予約は、お電話のみにしております。
よろしくお願いします。
    
     
           
         
忙しくさせていただき本当に感謝します。
        
最高の食材お待ち申し上げます。
       
最後まで本物頑張ります。
       
ありがとうございます。
      
ささみの昆布締め画像、お客様から頂戴したお花の画像
       
自家製ケーキの画像を添付します。
      
感謝、感謝、大感謝であります。
       
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スローフード小杉   小杉義裕
      
〒262-0033
      
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
       
TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。
       
定休日⇒月曜日   
       
ホームページ: http://e-kosugi.com
       
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ご存知だと思いますが、当店は、3/31(土)をもって
      
閉店することとなりました。
      
色々お世話になり本当に感謝します。
     
⭕️さよならスローフード小杉・・・#十四代・日本酒試飲会・開催決定!!
       
#十四代・日本酒の生酒を飲める最後の機会 究極の『閉店』セール!!
   
日本酒・十四代、・・・焼酎・村尾、魔王、伊佐美、佐藤の黒麹、白麹飲めます。
   
さよならスローフード小杉のパーテイーです。
      
2018/3/30(土)19:00 ~21:00 スローフード小杉最終日にて
             🔻
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御連絡お待ち申し上げます。
       
      
食材(#食品添加物、#無添加、#遺伝子組換えなし)こだわる
  
         
     
#オーガニックの#居酒屋(やきとり) #和食   #焼き鳥  #無農薬小麦のラーメン
      
 
     
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】#千葉で十四代が、飲めるお店
  
      
    
#自家製手打ち麺  #焼き鳥  #無農薬   #十四代 #無農薬小麦のラーメン

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2018年3月19日 (月)

スローフード小杉でも、あと営業日数『11日』となります。 残りこだわりを持ち、最高食材でお待ち申し上げます。地鶏頑張ります。

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スローフード小杉でも、あと営業日数『11日』となります。

残りこだわりを持ち、最高食材でお待ち申し上げます。地鶏頑張ります。

ご予約可能な日時ご案内申し上げます。3月21日22日24日25日 27~30日であります。

【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】

やはり人気メニューは、秋田比内地鶏であります。

日々8羽仕入れて頑張ってまいります。

餌も、こだわり放し飼いの地鶏は、稀少であります。

よく聞く声は、『今まで食べていた鶏肉は、なんだったのか?』

『弾力があり、お肉の旨味が違う!!』

『安心して食べれるのは、本当に嬉しい。』

『皮が、全然違う。これが本物なんだ!』

関東でも、放し飼いの地鶏を1羽づつ解体して 串に刺しているお店は、

少ないと思います。

通常8羽の地鶏を串に全て刺すのに、5時間かかります。

極上ゆの地鶏をどうぞ!!!


比較的空いている予約可能な日時

3月21日(水)

3月22日(木)

3月24日(土)

3月25日(日)

3月27日(火)~30日(土)


時間帯は、21時以降が、ゆっくりお食事できます。


当店、スローフード小杉は、
1、2階と店舗ありゆったりと座れます。 

サザワザワすることはありません。

最後にご予約ください。

明日から 31日(土)までに80羽 解体し地鶏を串さし

します。  確実に右腕が、『麻痺』しそうです。


それでも頑張ります。


お待ち申し上げます。

ありがとうございます。
  

   
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
      
スローフード小杉   小杉義裕
       
〒262-0033
     
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
      
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ご存知だと思いますが、当店は、3/31(土)をもって
      
閉店することとなりました。
       
色々お世話になり本当に感謝します。
      
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#十四代・日本酒の生酒を飲める最後の機会 究極の『閉店』セール!!
     
日本酒・十四代、・・・焼酎・村尾、魔王、伊佐美、佐藤の黒麹、白麹飲めます。
     
さよならスローフード小杉のパーテイーです。
      
2018/3/30(土)19:00 ~21:00 スローフード小杉最終日にて
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御連絡お待ち申し上げます。
      
   
食材(#食品添加物、#無添加、#遺伝子組換えなし)こだわる
  
         
     
#オーガニックの#居酒屋(やきとり) #和食   #焼き鳥  #無農薬小麦のラーメン
       
        
      
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】#千葉で十四代が、飲めるお店

   
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2018年3月15日 (木)

北海道と和歌山から産地直送 届きました。 また今後ともよろしくお願いします。

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日本一のウニ 届きました。
    
ミョウバンなしの本物 塩水ウニです。最後にスローフード小杉ですにて・・・
    
3月18日、21日、22日、25日、27日~30日は、ご予約可能です。
        
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】
      
本当に忙しくさせていただいております。
       
みなさまのお気持ちうれしき思います。
      
当店、スローフード小杉ですは、1、2階と店舗あり
       
ゆったりと座れます。 サザワザワすことは、ありません。
       
最後にご予約ください。
      
比較的空いている日時 ご案内申し上げます。
      
3月14日(水)
      
3月15日(木)
      
3月17日(土)
      
3月18日(日)
       
3月21日(水)
   
3月22日(木)
       
3月25日(木)
      
3月27日(火)~30日(金)
   
お手数ですが、ご予約は、お電話よろしくお願いします。
    
メール、facebookのメッセージなどは、見逃し、キャンセルがありますので、
   
お声をお聞かせください。
    
どうぞよろしくお願いします。
   

本日到着のお魚は、日本一のウニ、ボタンエビ、八角、ヒラメ、カジカ、スミイカ
    
足赤エビ(クマエビ)、タイ、コチ、ホウボウなど  全て天然ものです。
   
漁師さん直送の鮮度の良さを親のしみください。
   
特にウニは、食べて欲しい。 ウニに対する概念変わると 感じます。
   
最後にお待ち申し上げます。
   
よろしければお電話ください。TEL0120-516-120 携帯可
   
ありがとうございます。
   

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
        
スローフード小杉   小杉義裕
       
〒262-0033
      
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
      
TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。
      
定休日 ⇒月曜日   
      
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TEL090-2102-8203
      
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ご存知だと思いますが、当店は、3/31(土)をもって
      
閉店することとなりました。
      
色々お世話になり本当に感謝します。
      
⭕️さよならスローフード小杉・・・#十四代・日本酒試飲会・開催決定!!
       
#十四代・日本酒の生酒を飲める最後の機会 究極の『閉店』セール!!
   
さよならスローフード小杉のパーテイーです。
   
日本酒・十四代、・・・焼酎・村尾、魔王、伊佐美、佐藤の黒麹、白麹飲めます。
      
2018/3/30(土)19:00 ~21:00 スローフード小杉最終日にて
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スローフード小杉   幕張本郷 小杉義裕
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#オーガニックの#居酒屋(やきとり) #和食   #焼き鳥  #無農薬小麦のラーメン
      
        
     
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】#千葉で十四代が、飲めるお店
  
   
      
#自家製手打ち麺  #焼き鳥  #無農薬   #十四代 #無農薬小麦のラーメン

  
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2018年3月14日 (水)

昨日 感激なことがありました。本当にありがとうございます。

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昨日 感激なことがありました。
    
餞別のプレゼント 本当に感謝します。
    
お店が忙しく急遽 バイト募集!!3月末まで。
    
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】
    
いつもお世話になる常連さま 最後に私に素敵なプレゼントを頂戴しました。
   
涙出ます。これ以上にない感謝!感謝!大感謝であります。
    
本当にありがとうございます。
   
またたの常連さまから 『お花』頂戴しました。
    
重ねて 心よりありがとうございます。
        
画像、参照嬉しい事です。 お店を閉店するのが、申し訳ないです。
        
3月31日(土)まで頑張ります。
       
また最終日の前日、3月30日(金)さよならスローフード小杉おパーテイーを行います。
   
お時間ある方ご参加下さい。 詳細は、公式ホームページにて・・・
  
  
 
   
 またお店が忙しくなり 3月末までお手伝いしていただける方
大募集です。
   
お掃除、お皿などの洗い物をおながいしたいです。
   
15時〜22時の間の自由出勤制度  どうぞよろしくお願いします。
    
よろしければお電話ください。TEL0120-516-120 携帯可
    
ありがとうございます。
    
期間は、三月限定であります。
   
お待ち申し上げます。
    
ありがとうございます。
    
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
       
スローフード小杉   小杉義裕
       
〒262-0033
       
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
      
TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。
       
定休日⇒月曜日   
       
ホームページ: http://e-kosugi.com
        
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ご存知だと思いますが、当店は、3/31(土)をもって
      
閉店することとなりました。
      
色々お世話になり本当に感謝します。
      
⭕️さよならスローフード小杉・・・#十四代・日本酒試飲会・開催決定!!
       
#十四代・日本酒の生酒を飲める最後の機会 究極の『閉店』セール!!
  
さよならスローフード小杉のパーテイーです。
      
2018/3/30(土)19:00 ~21:00 スローフード小杉最終日にて
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食材(#食品添加物、#無添加、#遺伝子組換えなし)こだわる
  
          
      
#オーガニックの#居酒屋(やきとり) #和食   #焼き鳥  #無農薬小麦のラーメン
       
           
   
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】#千葉で十四代が、飲めるお店
     
      
#自家製手打ち麺  #焼き鳥  #無農薬   #十四代 #無農薬小麦のラーメン
   

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2018年3月13日 (火)

3月31日(土)のさよならスローフード小杉のイベント満席のため3月30日(金)19時より さよならスローフード小杉緊急追加!!

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緊急・追加 3月30日(金)19時より さよならスローフード小杉・日本酒・#十四代ともに 試飲会

すみません。 3月31日(土)のさよならスローフード小杉のイベント満席のため 急遽作りました。

さらに#十四代・日本酒を 仕入れました。

それに負けない日本酒・東一、鳳凰美田、田酒、飛露喜など
頑張って仕入れます。


#魔王、#佐藤の黒、#伊佐美、#村尾レアな焼酎をご用意!!!

極上のお酒をご用意しました。

ご存知だと思いますが、2018/3/31(土)もちまして 『閉店』します。
   
10年間のご愛顧に感謝して ・・・・
    

最後にスローフード小杉・ご奉仕させていただきます。
    
お酒を残しても仕方ありません。
    
ガンガン飲んでください。
   
食事は、まだ未定な部分もりますが、
旬にこだわります。
     
さよならスローフード小杉・・・#十四代・日本酒試飲会
   
    
新キャベツのお料理
    
新玉ねぎのお料理
    
鰆(サワラ)のお料理 漁師さん直送
        
旬のホタルイカのお料理
       
春野菜の天ぷら
   
アスパラガスのお料理
    
秋田比内地鶏のガラスープの特製雑炊
    
自家製こだわりの燻製の料理
    
こだわりの食材にて お楽しみください。
   
日時 2018/3/30(土)19:00 ~21:00
   
場所 スローフード小杉    千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
      
会費  ご奉仕価格 7000円 食事付き 税込
    
お問い合わせは、お電話にてよろしくお願いします。
    
フリーダイヤル TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。  
     
みなさま お待ち申し上げます。
    
お会いできるのを 楽しみにしてます。
   
よろしくお願いします。
    
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
      
スローフード小杉   小杉義裕
      
〒262-0033
     
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
   
TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。
      
定休日⇒月曜日   
      
ホームページ: http://e-kosugi.com/
      
TEL090-2102-8203
       
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
     
       
ご存知だと思いますが、当店は、3/31(土)をもって
      
閉店することとなりました。
      
色々お世話になり本当に感謝します。
      
お忙しいとは 思いますが、またお時間できましたら どうぞ お立ち寄りくださいませ。
      
スローフード小杉   幕張本郷 小杉義裕
   
LINE始めました。
ID:@pxm4166y
     
御連絡お待ち申し上げます。
         
   
食材(#食品添加物、#無添加、#遺伝子組換えなし)こだわる
  

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ご用意する #村尾
西郷隆盛が愛した、幻の銘酒「#村尾」。その魅力ははかりしれない。
芋焼酎「村尾」は、鹿児島県にある村尾酒造が作る乙類焼酎です。「村尾」は、伝統的な造りである「かめ壺仕込み」で作る焼酎です。
 
かめ壺仕込みとは、現代的な大きなタンクと違い、焼き物の容器で醸造・熟成させる造りを言います。
「村尾」のようにかめ壺仕込みで造られたお酒は、お酒が発酵するときにかめ内で自然に対流がおこるためよりナチュラルな状態で発酵が行われ、まろやかな味わいになります。
大量生産しておりません。
そこがすごい!!!!


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ご用意する焼酎!!  #魔王
      
魔王は、フルーティな飲み口の為、芋臭くて・・・このイメージを一新・・・焼酎のイメージを変えたと言われています。
  魔王の仕込みには通常の焼酎と違い、日本酒に使用する黄麹を使用しているんです。
     
芋臭くない焼酎の秘密はこの麹にあるのです。
   
いまでも、入手困難です。
   
アルコール度数 25 %
   
メーカー名 白玉醸造
  
原材料・成分 芋、米麹
   

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ご用意する焼酎!!  #魔王
      
魔王は、フルーティな飲み口の為、芋臭くて・・・このイメージを一新・・・焼酎のイメージを変えたと言われています。
  魔王の仕込みには通常の焼酎と違い、日本酒に使用する黄麹を使用しているんです。
     
芋臭くない焼酎の秘密はこの麹にあるのです。
   
いまでも、入手困難です。
   
アルコール度数 25 %
   
メーカー名 白玉醸造
  
原材料・成分 芋、米麹
   

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⭕️百年の孤独
   
  
上品で強く、オークやほんのりシガーの香りがある。凝縮感と滑らかさが特徴的で、ココナッツや香ばしい麦の風味などが幾重にも感じられます。水割りでは穀物の甘みが生まれ、様々な風味と溶け合い優しくも複雑な味わいとなります。お湯割りでは、コクが生まれ、よりボリューム感のある味わいを様々な複雑な風味と共に楽しめます。
 
度数 40度
原材料 ・麦、麦麹

Shochuitemhanatare

⭕️爆弾ハナタレ
    
※冬季限定
華やかで強く揮発的な香りとフルーツ感が特徴。凝縮した味わい、とろみのある食感を持ち、終始滑らかです。水割りにすると、より華やかでフローラルな風味となり、甘やかな飲み心地の口当たりとなります。お湯割りでも香りの華やかさは強調され、フローラルでややバナナのニュアンスを感じさせます。甘やかで丸みのある口当たりで、芋の風味が余韻に残ります。
度数 44度
原材料 ・甘藷、米麹

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ご用意する焼酎です。
焼酎ブームの際に一気に人気が高まり、需要に供給が追いつかない状況になりプレミア焼酎「3M」と並んで手に入りにくい芋焼酎の一つになっています。一過性のブームではなく、着実な本格焼酎ファンを作っていきたいという信念のもとで霧島山系の水にこだわり高品質の芋焼酎を造り続けています。
#佐藤(白麹)
口当たりが柔らかでしっかりとしたコクが感じられます。雑味のない甘みでサツマイモ本来の甘さと素直な香りを楽しむことができます。ロックでもコクがあって十分濃い感じですが、芋の香りをさらに楽しみたい場合はお湯割りにするとよいでしょう。
#佐藤 黒麹仕込み
サツマイモ本来の香りを感じるのは白と同じですが、こちらの方が力強くキレが良い感じです。ロックにすると味の広がりがやや弱いので、湯割りがオススメです。やわらかでしっかりした甘みが広がり美味しくいただけます

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プレミア焼酎の元祖  #伊佐美
伊佐美は鹿児島県伊佐市の酒蔵「甲斐商店」で造られる芋焼酎の銘柄。プレミア焼酎の元祖とも言われ、焼酎ブームが起こる前から芋焼酎ファンの間では人気を博しており、地元でも入手困難なほどでした。
「伊佐美」は当時白麹製が主流だった時代から変わらず「黒麹製」を採用。伊佐美は黒麹らしい濃厚な味わいですがクセも強くなくバランスが非常にとれており、数多くの熱狂的ファンを抱えています。
ご用意します。

2018年3月12日 (月)

閉店に向けて頑張っております。 現在、比較的空いている日をご案内します。

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3/10(土)などは、満席で12~13組お断りしました。
    
現在、比較的空いている日をご案内します。
    
3月14日、15日、17日、18日、21日、22日、25日、27日~30日は、ご予約可能です。
    
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】
   
本当に忙しくさせていただいております。
    
みなさまのお気持ちうれしき思います。
   
当店、スローフード小杉ですは、1、2階と店舗あり
    
ゆったりと座れます。 サザワザワすことは、ありません。
    
最後にご予約ください。
   
比較的空いている日時 ご案内申し上げます。
   
3月14日(水)
   
3月15日(木)
   
3月17日(土)
   
3月18日(日)
   
3月21日(水)
    
3月25日(木)
   
3月27日(火)~30日(金)
   
月曜日は、定休日です。
  
よろしければお電話ください。TEL0120-516-120 携帯可
   
メッセージ、メールなどは、見逃しが発生します。 よろしくお願いします。
   
当店の内観の画像添付します。
   
ゆったり座れるお座敷が、メインです。
   
他の客さまとの距離も離れているので 安心です。
   
小さなお子様連れでも、匂いなどの心配がありません。
   
最後に スローフード小杉の食事を楽しんでください。
   
お待ち申し上げます。
   
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
       
スローフード小杉   小杉義裕
       
〒262-0033
       
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
       
TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。
       
定休日⇒月曜日   
       
ホームページ: http://e-kosugi.com
       
TEL090-2102-8203
       
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
        
    
ご存知だと思いますが、当店は、3/31(土)をもって
      
閉店することとなりました。
      
色々お世話になり本当に感謝します。
   


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2018年3月11日 (日)

みなさま『閉店』となり 色々なお客様から 愛されていたのだと 痛感します。大感謝!!!

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常連さまの方から お花頂戴しました。 本当に涙出ます。  感謝、感謝 大感謝です。


みなさま『閉店』となり 色々なお客様から 愛されていたのだと 痛感します。
    
3月31日(土)まで 頑張って営業しますので、お時間ございましたら ご連絡ください。
   
【#やきとり #お刺身 #有機野菜のこだわり居酒屋】
   
 ご予約は、お電話が、助かります。
   
よろしければお電話ください。TEL0120-516-120 携帯可
   
メッセンジャー、メールなどは、見逃しがありますので、
   
どうぞよろしくお願いします。
   
   
常連さまから 色々な声を聞きます。
   
『4月から 行くお店がなくなる。』
   
『毎回お誕生日会開いているのに 困る。』
   
『勿体無い。』
    
『この20年間で一番のショックだ!!』
   
『残念です。』
     
『記念日で使ったお店なので 最後に来ました。』
   
『悲しい。』
   
    
心が、痛みます。 本当に申し訳ございません。
   
   
 閉店の理由も、よく聞かれます。
   
複合的要因ですが、色々あります。
    
まずは、83歳の母が、一人でいるので 帰らねばならない。
   
あと本当に食材にこだわりました。
   
絶対 お客様へは、安心、安全なものをご提供しようと
   
頑張りました。
   
この点に関しては、自信があり 後悔はありません。
   
ですから よくお客様から 『スローフード小杉で食事したら胃腸の調子がいい!!』
   
『お酒が良いのか? 二日酔いにならない。』
   
『元気、パワーが出る!!』 と聞きます。
   
しかし スローフード小杉の欠点は、やはり他のお店に比べ
    
高額であります。
   
幕張本郷にて このイメージついたようです。
   
   
 最後に皆さまへ・・・メッセージ
    
今の外食、中食(惣菜、弁当)は、食品添加物まみれ
    
食材も海外産が、多いです。
    
このようなものを使わず  やはり『自炊』が、一番です。
    
日本には、素晴らしい!!!こだわり食材が、まだまだあります。   
   
   
美味しいご飯作ってください。
   
   
31日まで 頑張ります。
   
お会いできましたら 光栄です。
   
ありがとうございます。
   
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
      
スローフード小杉   小杉義裕
      
〒262-0033
      
千葉市花見川区幕張本郷6-16-20
       
TEL0120-51-6120   携帯電話可能です。
       
定休日⇒月曜日   
      
ホームページ: http://e-kosugi.com
       
TEL090-2102-8203
       
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
     
       
ご存知だと思いますが、当店は、3/31(土)をもって
      
閉店することとなりました。
      
色々お世話になり本当に感謝します。


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常連さまの方々です。 いつも会話に参加させていただいております。 同年代だから 話が、盛り上がります。 本当に感謝します。  感謝方々お礼まで。


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